I love Restaurant Aubergine Ibiza

★Restaurant Aubergine ligt in het Noorden van Ibiza tussen Santa Gertrudis en San Miquel in, heerlijk rustig, ver weg van alle drukte en midden in de campo. Het restaurant heeft de lekkerste en gezondste Mediterrane maaltijden van het eiland op de kaart staan. Je kunt hiervan genieten op het gezellige terras van het restaurant in een rustige en relaxte landelijke omgeving. Ik kijk er nu al naar uit.

Aubergine Ibiza
Restaurant Aubergine serveert alleen gezonde, organische en lokale producten. Het restaurant ligt in het rustige gedeelte van Ibiza, midden in de campo, op de weg van Santa Gertrudis naar San Miquel. Vanaf 1 juni is het restaurant geopend van 12:00 uur tot 24:00 uur. Ze zijn alleen op maandag gesloten. Je kunt hier terecht voor een heerlijke lunch (of laat ontbijt) en tot s' avonds laat kun je genieten van een diner in de gezellig verlichte tuin onder de sterrenhemel van Ibiza.

Menu
Op het menu van restaurant Aubergine staan bijvoorbeeld quinoa salades, vers gemaakte pasta's, verse vegetarische dips en groente taarten. Heerlijke verse sapjes en smoothies en toetjes als seizoensfruit, creme brulee en zelfgemaakte cake.  

Shop
Restaurant Aubergine heeft ook een kadowinkeltje, waar je niet alleen leuke, maar ook lekkere producten kunt kopen, zoals theekopjes en tassen, maar ook een heerlijke home made jam.

                                    ★