 Alsof er nog niet genoeg leuke restaurants op Ibiza waren, openen deze zomer weer allemaal nieuwe restaurants hun deuren. Het ene ziet er nog leuker uit als de ander, hoop te doen dus deze zomer. Van organic restaurants in een typische Ibicenco omgeving tot trendy restaurants met entertainment. Kies je favoriete bestemming. Beachclub Aiyanna Aiyanna (zusje van het geweldige Amante), gaat op vrijdag 16 Juni open. Een nieuwe beachclub in de mooie baai van Cala Nova. Bovenop de rotsen, aan het strand, kun je genieten van het geweldige uitzicht op de Mediterraanse Zee en het heerlijke eten. Een geweldige ambiance, ik ben heel benieuwd. Restaurant El Portalon El Portalon is een nieuw (organic) restaurant in de oude stad van Ibiza. Eigenaresse Anne Sijmonsbergen woont sinds 10 jaar op het eiland. Naast het runnen van haar eigen organic farm, waarmee ze de top van de restaurants voorziet van groente en fruit van haar boerderij, heeft zich toegelegd op het bestuderen van de Eivissa voedselcultuur, ze spreekt met lokale kaasmakers, vissers, herders en collega boeren over alles wat met de lokale eetcultuur te maken heeft en alles komt samen in El Portalon. Heerlijk gezond eten in een prachtig oud pand in de oude stad, de recensies zijn goed, dus ik ga er zeker even kijken! Restaurant XaXa Het nieuwe restaurant van Wesley en Yolante in Cala Tarida opent ook op 16 Juni haar deuren. Op dit moment wordt er nog druk verbouwd, maar over twee weken staat de opening van dit familie restaurant geplanned. Luxe gerechten, loungen, maar er zal ook elke avond een thema avond worden georganiseerd, denk hierbij aan Jazz, Latin, Moulin Rouge en Flamenco en vanaf 00:30 uur 's nachts komt een DJ de boel opzwepen en kun je helemaal uit je dak gaan. Gare du Nord In het heerlijke rustige Noorden vindt je Gare du Nord in het gezellige dorpje San Joan. Een leuk Bed & Breakfast, maar sinds kort is hier ook een restaurant bij geopend, waar een topchef je van de lekkerste gerechten voorziet. Je kunt zowel binnen als buiten in de gezellige tuin terecht. Tatel Het onlangs geopende Spaanse restaurant Tatel in Playa den Bossa is een prachtig luxe art deco restaurant geïnspireerd door de jaren 20. Met vestigingen in Madrid en Miami, kon Ibiza niet ontbreken. Op het menu staan traditionele Spaanse gerechten en er is elke avond live entertainment. The butcher Het trendy hamburger restaurant met de beste hamburgers uit Amsterdam (en Berlijn), heeft sinds kort ook een vestiging in Ibizastad geopend. Get your burgers there!! En wist je dat een vestiging in Milaan ook al op de planning staat? Sir Joan Sir Joan is een nieuw hip, trendy en luxe boutique hotel in de haven van Ibizastad. En hier kun je ook als niet gast eten. Je kunt hier bijvoorbeeld terecht voor Aziatische gerechten, maar er wordt ook een hamburger menu geserveerd van ......the butcher natuurlijk, want dat zijn de beste!! ★
0 Comments
Leave a Reply. |
