★ I love restaurant Juan y Andrea

★ Juan y Andrea de place to be op Formentera waar je heerlijk met je voetjes in het zand aan het strand kunt eten. De eerlijkheid gebied te zeggen dat het voor mij al lang geleden is dat ik hier voor het laatst heb gegeten, maar het is echt superleuk en vooral ook heel lekker. Tegenwoordig is het restaurant echter zo hot, dat je er alleen maar terecht kunt als je op tijd hebt besproken (dus niet een dag van tevoren), want anders kun je niet terecht. 

Van bar naar luxe restaurant
Het ontstaan van dit restaurant aan het prachtige strand van Illetas is romantisch.  Juan Boned, een visser van Formentera werd verliefd op Andrea. Ze waren zo verliefd dat Juan niet steeds lang van huis wilde zijn, dus zochten zij allebei een baan op Formentera die het mogelijk maakte om veel bij elkaar te zijn. In 1972 kregen zij de mogelijkheid om zelfs samen te werken in een bar op het strand van Illetas. Destijds kon je hier alleen komen met een boot. Juan ging vissen en Andrea serveerde de gerechten. Later kwam er een weg, zodat je ook over land bij het restaurantje kon komen en toen werd het ineens heel populair. Ondertussen hebben de drie zoons het florerende bedrijf overgenomen en is het een superdeluxe etablissement geworden waar de obers in strakke witte kleding, maar wel op blote voeten de bezoekers op hun wenken bedienen. 

Reserveren 
Bij Juan y Andrea meren veel luxe boten aan die hier heerlijk komen genieten van een uitgebreide lunch. Je vind hier veel verse visgerechten op de kaart. Uiteraard kun je hier ook terecht als je een dagje naar Formentera gaat, maar plan dit goed en als je hier wilt eten, vergeet dan vooral niet op tijd te reserveren (in het hoogseizoen moet je echt minimaal twee weken van tevoren reserveren). De plek is fenomenaal, met een geweldig uitzicht op de turquoise gekleurde zee en het witte zandstrand is het hier prima toeven.

                   ★