 ★Restaurant Aubergine ligt in het Noorden van Ibiza tussen Santa Gertrudis en San Miquel in, heerlijk rustig, ver weg van alle drukte en midden in de campo. Het restaurant heeft de lekkerste en gezondste Mediterrane maaltijden van het eiland op de kaart staan. Je kunt hiervan genieten op het gezellige terras van het restaurant in een rustige en relaxte landelijke omgeving. Ik kijk er nu al naar uit.
Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine serveert alleen gezonde, organische en lokale producten. Het restaurant ligt in het rustige gedeelte van Ibiza, midden in de campo, op de weg van Santa Gertrudis naar San Miquel. Vanaf 1 juni is het restaurant geopend van 12:00 uur tot 24:00 uur. Ze zijn alleen op maandag gesloten. Je kunt hier terecht voor een heerlijke lunch (of laat ontbijt) en tot s' avonds laat kun je genieten van een diner in de gezellig verlichte tuin onder de sterrenhemel van Ibiza. Menu Op het menu van restaurant Aubergine staan bijvoorbeeld quinoa salades, vers gemaakte pasta's, verse vegetarische dips en groente taarten. Heerlijke verse sapjes en smoothies en toetjes als seizoensfruit, creme brulee en zelfgemaakte cake. Shop Restaurant Aubergine heeft ook een kadowinkeltje, waar je niet alleen leuke, maar ook lekkere producten kunt kopen, zoals theekopjes en tassen, maar ook een heerlijke home made jam. ★
0 Comments
 ★ Het seizoen is weer geopend op Ibiza en het ene na het andere leuke restaurant wordt weer geopend op Ibiza. Nu al zin om heen te gaan en al deze leuke nieuwe plekjes te ontdekken. Gisteren was de grande opening van Restaurant Thousand & One Ibiza. De naam op zich spreekt mij al enorm aan en doet mij denken aan een 1001 nacht invloeden en dat is ook zo. Het restaurant is van Nederlandse eigenaren en ligt op de weg van Ibiza naar San Jose.
Thousand & One Ibiza Ibiza meets Marrakech in het nieuwe restaurant Thousand & One. Hier ga je naar toe voor een geheel verzorgde avond in Arabische sferen die je niet snel zult vergeten. Van diner tot cocktails, onder het genot van live muziek of voor een drankje en een dansje tot in de late uurtjes. Een nieuwe belevenis op Ibiza voor iedereen. Dine, drink and dance, nights 2 remember. Thousand & One is een nederlands concept wat is ontstaan na de organisatie van een aantal geweldige shows in Arabische stijl. De succesvolle avonden brachten de organisatie en belanghebbenden ertoe om een soortgelijk concept op Ibiza te creëren en het resultaat is een prachtige oase in Arabische sferen waar je kunt genieten van dining, drinking & dancing.  ★ Midden op Ibiza, op slechts drie kilometer van de stad bevindt zich een nieuw, prachtig, rustig en hip boutiquehotel in een voormalige oude finca, Pure House Ibiza. Het hotel ligt in een rustig en beschermd gebied en is minimalistisch en luxe ingericht, een ideale plek om tot rust te komen en te genieten van het eiland.
Pure House Ibiza De eigenaren Caroline & Rushan opende dit hotel afgelopen week op Ibiza. Caroline en Rushan houden zelf heel veel van reizen en zij willen dat hun gasten zich thuis voelen bij Pure House Ibiza. Zij hebben een sfeer proberen te creëren met warmte en intimiteit. De oude fincaa is compleet verbouwd, maar de authentieke delen zijn behouden gebleven en Caroline & Rushan hebben hun eigen stempel op de inrichting gedrukt. Het hotel beschikt over vier geweldig ingerichte kamers, een standaard kamer, twee superior rooms en een deluxe room met een kingsize bed en een eigen opgang. Het hotel heeft verder een heerlijke patio en verschillende terrassen, waar je heerlijk kunt relaxen. In de prachtige oude mediterrane tuin staan oude olijfbomen en sinaasappelbomen en er is een zwembad. Kortom een heerlijke relax plek voorzien van alle gemakken. Het hotel kan verder alles voor je regelen, van boottrips tot massage en yogalessen. Alles is mogelijk. En wil je het hotel voor bijvoorbeeld een bruiloft of photoshoot huren, dan kan dat ook. Check de website voor alle mogelijkheden. ★  ★La Belle Ibiza, een nieuw restaurant op Ibiza in het voormalige restaurant El Ayoun in San Rafael. Arnaud en Sabine, een frans echtpaar openen daar op 25 mei hun nieuwe restaurant. Op het menu staan voornamelijk culinaire Franse gerechten met een Spaans en Aziatische touch en de inrichting ziet er prachtig uit!
Arnoud & Sabine Voor Arnoud & Sabine wordt met de opening van het nieuwe restaurant een droom werkelijkheid. Het tweetal had een drukke carriere in Frankrijk en zocht ondertussen al twee jaar naar een geschikte plek om een restaurant op Ibiza te kunnen openen. Nadat een vriend hen wees op de mogelijkheid om het bekende restaurant El Ayoun over te nemen, twijfelden ze geen moment. Een kans die hun levens totaal veranderd, maar waar ze erg naar uitkijken. La Belle Ibiza Er wordt momenteel nog hard gewerkt aan het nieuwe restaurant. De opening staat geplanned voor volgende week, 25 mei. De website is net in de lucht en je kunt La Belle Ibiza ook volgen via Facebook. Het ziet er nu al prachtig uit, dus we gaan het van de zomer checken. ★  ★ Op de weg van St Eularia naar San Carlos vind je aan je linkerhand Sansara, een bar/restaurant waar regelmatig bandjes en artiesten optreden. Van Flamenco, Blues, Reggae & Rock tot aan Salsa, alles komt voorbij. Een heerlijke plek om lekker te chillen met vrienden en bekenden. Sansara Restaurant & Lounge Sansara bevindt zich in een sfeervol ingerichte tuin met leuke verlichte lampionnen. Je kunt hier heerlijk eten, drinken, relaxen en van muziek en andere optredens genieten. En ook belangrijk, je kunt hier gemakkelijk met kinderen heen, want er is een apart speelgedeelte voor de kinderen. Er heerst een heerlijk laidback hippie sfeertje. Sansara is elke dag geopend vanaf 19 uur tot middernacht. Voor het restaurant is een grote parkeerplaats, waar je gemakkelijk kunt parkeren. Optredens Deze zomer wordt er elke dinsdag een BBQ georganiseerd, op donderdag speelt de band van Paco Fernandez en op zaterdag treedt Domi Pastor & Friends op. Genoeg redenen om komende zomer gezellig een keer langs te gaan. Vergeet niet te reserveren (t. 971 80 72 31). Njoy! ★  ★El Bigotes is een typisch Spaans visrestaurantje dat ligt verscholen op een van de meest pittoreske plekjes van Ibiza aan de kust bij Cala Mastella. Tussen de middag meren er bootjes aan om hier te genieten van een heerlijke paella of verse visschotel.
El Bigotes Bij El Bigotes zit je aan lange tafels op houten banken gezellig te eten wat de pot schaft. De vangst van de dag staat op het menu, dus het is altijd vers wat je krijgt. Een echt authentiek Ibicenco restaurantje. Heel leuk om een keer te gaan eten. Vergeet niet van te voren te reserveren, want het restaurant is helaas niet meer onontdekt, maar de omgeving, de ervaring en de sfeer zijn ontzettend leuk. ( telefoon 0034 650 797633). ★  ★ BISC Ibiza de interieurspecialist op Ibiza voor binnen en buiten en de eigenaren zijn Nederlands. BISC is gevestigd bij de rotonde van St. Eularia langs de weg. De vrolijke kleuren trekken gelijk je aandacht. BISC verzorgd prachtige interieurs voor zowel binnen als buiten en vorige maand is ook de BISC Village geopend. Dit zijn vijf kleine opvallend gekleurde winkeltjes op het terrein van BISC met allemaal superleuke merken.
BISC Village De BISC VIllage is in april officieel geopend. Je vindt hier bijvoorbeeld de tassen van Habibah, de jurkjes van Sundress, sieraden van Melz en kleding van Double Birdie en uiteraard ook de prachtige interieur accessoires bedlinnen en meubelstukken van BISC zelf. Ik zeg de moeite waard om eens een kijkje te nemen komende zomer. Je kunt de BISC Village volgen via Facebook. ★  ★Atlantis het verborgen mysterie van Ibiza. Tegenover de magische rots Es Vedra ligt de prachtige verborgen baai van Atlantis, een smalle baai die over land zeer moeilijk bereikbaar is. Je kunt via de rotsen afdalen naar de baai, maar dit is een behoorlijke afdaling en nog erger, je moet weer terug ook. Hoog zomer is dit geen doen vanwege de hitte, dus als je deze heilige & mysterieuze plek een keer wilt bezoeken raad ik je aan om dit in het voor- of najaar te doen.
Atlantis Door de jaren heen zijn er al veel creatievelingen naar Atlantis afgedaald, ze beeldhouwden daar prachtige beelden uit de rotsen en binnen in de rotsen schijnt een prachtige Buddha te staan. Net als over Es Vedra worden ook hier allerlei mythen en magische verhalen over verteld. Zo zeggen ze bijvoorbeeld dat de Feniciers hier stenen vandaan haalden om het fort rondom Ibizastad op te bouwen. Een ander verhaal vertelt dat deze rotsen werden gebruikt om piramides in Egypte te bouwen. Ik ben er zelf nog niet geweest, maar het staat wel op mijn to do list. Hoogzomer is het echter veel te warm om deze klim te maken. Wil je deze mysterieuze mooi plek een keer bekijken doe dit dan in het voor- of najaar. Het is een behoorlijke klim, hou daar rekening mee. ★  ★ Ibiza ontwaakt weer langzaam uit zijn winterslaap. De meeste restaurants en beachclubs hebben hun deuren ondertussen ook alweer geopend en het seizoen start langzaam op. Ook al ben je nog nooit op Ibiza geweest, velen van jullie weten wel dat Ibiza superleuke hippie markten heeft. De beroemdste en oudste is de hippiemarkt van Las Dalias in San Carlos, maar Ibiza heeft er meer.
Las Dalias De Hippiemarkt Las Dalias in San Carlos vind ik persoonlijk de leukste markt. Al 60 jaar vind deze markt elke zaterdag plaats van 10 uur tot 20 uur. Allemaal leuke stalletjes met hippie items, van jurkjes, tassen en sieraden, tot kussens, speelgoed en andere hebbedingen. Geniet van de mensen, de muziek en de geur van wierook, de sfeer is echt heel erg leuk. Van Juni tot en met September is er op maandagavond en dinsdagavond een avond markt in Las Dalias, ook leuk, maar deze is wel veel kleiner als op zaterdag. En in Augustus is er zelfs avondmarkt op zondagavond. Een leuke tip is om dan s'avonds op de markt te eten, het restaurant heeft dan zijn tafels uitgestald onder de druivenranken, gezellig en lekker! Entree is gratis en je kunt gemakkelijk je auto parkeren. Es Canar De markt in Es Canar bestaat ook al heel lang en is ook leuk. Ik wil er zelf nog wel eens verdwalen. Een grote markt, elke woensdag van 10 uur tot 19 uur. Je vind hier veel stalletjes die op de hippiemarkt in Las Dalias ook staan en er staan ook weer andere stalletjes. Ook hier vind je van alles van kleding, tassen en sieraden, tot CD's, posters etc Veel spullen zijn handgemaakt en in Nederland niet te verkrijgen en dat maakt het juist zo leuk. Ook hier kun je gemakkelijk je auto parkeren.  ★ Ga je deze zomer naar Ibiza? Dan wordt het feest! Want naast Amsterdam heeft Ibiza dit jaar voor het eerst ook zijn eigen Gay Pride. Van 8 tot en met 15 juli 2015 kun je genieten van verschillende festiviteiten op de Ibiza Gay Pride. Het evenement wordt georganiseerd om het gay tourisme naar het eiland te vergroten en promoten.
Programma Het exacte programma van de Ibiza Gay Pride is nog niet bekend, maar er zullen verschillende grote DJ's optreden in Clubs als Amnesia, Bora Bora, Privilege, Ushuaia etc en op 11 juli zal er een parade door Ibiza stad komen, ook hiervan moeten de tijden en route nog van bekend gemaakt worden. Verder kun je rekenen op tentoonstellingen, musicals, feesten en sportieve activiteiten. Kortom een groot festijn. Bekijk hier de promotiefilm. ★ |
